Gudeg Bu Kasno atau juga dikenal gudeg Margoyudan terletak di jalan
Wolter Monginsidi depan GKJ Margoyudan Solo. Bu Kasmorejo (Bu Kasno) – 65
tahun- berjualan gudeg sejak tahun 1970 bersama dengan karyawan yang
masih kerabatnya. Gudeg ini terkenal karena menyajikan menu gudeg
beserta dengan cakar (kaki bagian bawah) ayam dan memiliki waktu jualan
yang tidak lazim (jam 01.30 sampai jam 7.00 pagi)
Seporsi gudeg cakar terdiri dari sepiring nasi, gudeg
dan 4 buah cakar. Gudegnya termasuk gudeg basah, manis dengan bahan
nangka muda, krecek dan tholo. Nasinya empuk, pulen, enak dan porsinya
pas untuk sarapan. Sedangkan cakarnya gurih, empuk dan tidak amis.
Perpaduan ketiganya mencipatkan citarasa yang pas! Sementara ketika makan, ada seorang anak muda yang menyanyikan lagu diiringi dengan gitar, lagunya enak dan suaranya bagus. Menikmati sepiring nasi gudeg cakar, ditemani segelas teh, krupuk dan iringan musikterasa nikmat sekali. Sebuah sarapan yang menyenangkan.
0 comments:
Post a Comment